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Halloumi-Gemüse-Pfanne mit Zitronen-Kräuter-Couscous – in 25 Minuten fertig

Halloumi-Gemüse-Pfanne: goldbraun gebratener Halloumi mit Zucchini, Paprika und Kirschtomaten auf fluffigem Zitronen-Kräuter-Couscous – vegetarisch, 25 Minuten, proteinreich und bunt.
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Panzanella zum Grillen – toskanischer Brotsalat als Grillbeilage

Panzanella als Grillbeilage ist das Geheimtipp-Rezept für alle, die auf dem nächsten Grillabend für echtes Staunen sorgen wollen. Der toskanische…
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Veganes Schokoladen-Mousse aus Aquafaba – überraschendes Dessert Rezept

Ein Schokoladen-Mousse ohne Eier und ohne Sahne – das klingt nach Kompromiss, ist aber eine der aufregendsten Entdeckungen der veganen…
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Rote-Bete-Suppe mit Ingwer & Kokos – cremiges Suppen Rezept

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer und Kokos ist ein Gericht, das mit seiner intensiven Farbe, seinem erdigen Aroma und seiner samtigen Textur…
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Erdbeer-Cake-Pops selber machen – saftige Cake Pops mit echtem Erdbeergeschmack

Erdbeer-Cake-Pops selber machen: saftiger Erdbeerkuchen-Kern, cremige Erdbeer-Frischkäse-Füllung, in weißer Schokolade getaucht und mit Erdbeer-Streuseln dekoriert.
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Quark-Soufflé mit Beeren – 22g Protein, dramatisch aus dem Ofen

Quark-Soufflé backen: luftig-cremiges Soufflé aus 400g Magerquark und Eischnee mit Himbeeren – 22g Protein, kein Mehl, direkt aus dem Ofen…
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Airfryer Chicken Nuggets – selbst gemacht & knusprig

Selbst gemachte Airfryer Chicken Nuggets sind das Familien-Rezept des Jahres – und das zu Recht. Außen eine goldbraune, knusprige Panierung,…
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5 Chinakohl-Rezepte: vielseitig, knackig und alltagstauglich

5 Chinakohl-Rezepte für den Alltag: von schnellem Wok-Gemüse über Chinakohl-Suppe bis zum asiatischen Salat – günstig, gesund und richtig lecker.
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Tomaten-Basilikum-Bruschetta selber machen – das original italienische Rezept

Tomaten-Basilikum-Bruschetta ist der Inbegriff der italienischen Cucina Povera – der Küche der einfachen Leute, die mit wenigen, qualitativ hochwertigen Zutaten…
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Deftige Linsensuppe mit Wurzelgemüse – einfaches Rezept zum Nachkochen

Deftige Linsensuppe mit Wurzelgemüse ist eines der großen Seelenwärmer-Gerichte der europäischen Küche. Die Kombination aus erdigen Linsen, süßlichem Möhren, würzigem…
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