Kategorie: Hauptgerichte
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Butternut-Kürbissuppe mit Kokosmilch: Kürbis erst im Ofen bei 200°C rösten für karamellartige Tiefe, dann mit Kokosmilch und Ingwer pürieren – samtig-cremig, vegetarisch, der perfekte Herbstabend.
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Gebackene Süßkartoffel: 40 Minuten im Ofen, gefüllt mit würzigen Kichererbsen und cremigem Tahini-Dressing – vegetarisch, glutenfrei, 5 Minuten Vorbereitung, Granatapfelkerne als Garnitur.
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Nudelauflauf mit Lachs und Dill: cremig, elegant und in 45 Minuten fertig. Das beste Lachs-Nudelauflauf-Rezept mit Sahnesauce und Käsekruste – ideal für Gäste.
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Tofu-Stir-Fry mit Brokkoli selber kochen: knusprig, würzig und in 20 Minuten fertig. Das beste vegane Wok-Rezept mit Tofu, Brokkoli und Sojasoße.
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Tofu-Scramble selber machen: das beste vegane Rührei aus Tofu mit Kurkuma, Kala Namak und Gemüse. In 15 Minuten fertig – ideal für Frühstück und Brunch.
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Kartoffelgratin selber machen: das cremigste Gratin Dauphinois mit Sahne, Knoblauch und Gruyère. Schritt-für-Schritt-Rezept für das beste French-Style Kartoffelauflauf.
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Tofu-Buddha-Bowl selber machen: bunt, nährstoffreich und mit cremigem Tahini-Dressing. Das beste vegane Bowl-Rezept mit knusprigem Tofu, Gemüse und Quinoa.
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Gefüllte Ofenkartoffeln selber machen: knusprige Baked Potatoes mit cremiger Füllung aus Sauerrahm, Käse und Schnittlauch. Das beste Rezept für amerikanische Stuffed Potatoes.
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Klassischen Nudelauflauf mit Hackfleisch selber machen: herzhaft, cremig und in 50 Minuten fertig. Das beliebteste Nudelauflauf-Rezept mit Käsekruste für die ganze Familie.
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Tofu-Bolognese selber kochen: herzhafte vegane Pasta-Sauce mit Tofu, Tomaten und Kräutern. Das beste vegane Bolognese-Rezept – reichhaltig, aromatisch und in 35 Minuten fertig.