Kategorie: Hauptgerichte
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Gefüllte Paprika mit Tofu und Quinoa: sättigend, bunt und vegan. Das beste Rezept für gebackene gefüllte Paprikaschoten mit würziger Tofu-Quinoa-Füllung.
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Knusprigen Tofu braten: die besten Methoden für goldbraune, feste Textur. Das beliebteste gebratene Tofu-Rezept mit Marinade, Tipps zum Pressen und vielseitigen Verwendungsideen.
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5 Kartoffel Rezepte von knusprig bis cremig: einfache Ideen mit Gratin, Suppe, Pfanne und Salat für Alltag, Familie und Gäste.
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5 Gnocchi-Rezepte für jeden Geschmack: von klassischer Gorgonzola-Sauce über Tomaten-Chorizo bis Gnocchi-Pfanne – schnell gemacht und wirklich lecker.
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Spinat-Ricotta-Lasagne vegetarisch: 500g Blattspinat, 500g Ricotta und hausgemachte Béchamelsoße in 3 Schichten – cremig, goldbraune Käsekruste, das beste vegetarische Abendessen für die ganze Familie.
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Risotto alla Milanese selber kochen: das cremigste Safranrisotto Italiens in 30 Minuten. Das klassische Mailänder Rezept mit Tipps für perfektes Risotto und Nährwerten.
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Sushi-Reis selber machen: klebrig, gewürzt und in 30 Minuten perfekt zubereitet. Das beste Sushi-Reis-Rezept mit Reisessig-Dressing und Tipps für professionelle Ergebnisse.
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Wenn der grüne Spargel im Frühjahr Saison hat, gibt es kaum ein Gericht, das ihn besser in Szene setzt als ein cremiges Risotto. Das Spargel-Risotto mit Parmesan ist eines der meistgesuchten Spargelrezepte auf Google und gehört in jede Frühlingsspeisekarte. Die Kombination aus dem nussig-zarten Spargel, dem seidig-cremigen Risotto und dem intensiven Parmesan ist schlicht klassisch.…
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Die Erbsen-Minz-Suppe ist ein englischer Frühlingsklassiker, der weltweit zu den meistgesuchten Frühlingssuppen gehört. Sie ist in 20 Minuten fertig, braucht nur wenige Zutaten und liefert eine Farbe, die man sonst nur auf Gemälden sieht: leuchtendes, sattes Frühlingsgrün. Warm oder kalt genossen – diese Suppe ist pure Frühlingsstimmung. Das Geheimnis liegt im Verhältnis von Erbsen zu…
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Eine Quiche mit Lauch und Gruyère ist eines der großartigsten Dinge, die man mit einem Ofen machen kann. Knuspriger Mürbteig, eine samtene Eiercreme und die wunderbare Kombination aus süßlich karamellisiertem Lauch und nussigem Gruyère machen diese Quiche zu einem der beliebtesten Frühlingsrezepte auf Google und Pinterest gleichermaßen. Die Quiche ist der Inbegriff von French Simplicity:…