Airfryer Schnitzel ist das Rezept, das Skeptiker zum Schweigen bringt. Wer behauptet, ein Schnitzel brauche unbedingt Schwimmfett um gut zu werden, hat noch keines aus dem Airfryer probiert. Die heiße Umluft des Heißluftfritteurs bäckt die Paniermehlkruste zu einer goldbraunen, knusprigen Hülle, die mit klassischen gebratenen Schnitzeln in der Pfanne konkurriert – mit einem Bruchteil des…