Kategorie: Rezepte
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5 Ostern backen Rezepte mit Karottenkuchen, Osterzopf, Muffins und Keksen – frühlingshafte Ideen für Feiertage, Kaffeetafel und Osterbrunch.
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Der Nudelsalat zum Grillen ist neben dem Kartoffelsalat die am meisten geliebte und meistgemachte Grillbeilage in Deutschland – und das hat gute Gründe. Er ist sättigend, lässt sich wunderbar vorbereiten, verträgt Sommerhitze besser als die meisten anderen Beilagen und bietet durch seine Vielseitigkeit bei Zutaten und Dressing die Möglichkeit, immer wieder neu zu überraschen. Ein…
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Gemüse-Tajine mit Couscous ist eine Reise in die Aromenküche Nordafrikas – ein Gericht, das durch seine komplexe Gewürzmischung aus Ras el Hanout, Safran, Zimt und Kreuzkümmel ein orientalisches Duftpanorama entfaltet, das die Küche in ein kleines Stück Marokko verwandelt. Was diese Tajine so faszinierend macht, ist das langsame Garen im Kegeldeckel-Tontopf, das Dampf und Aromen…
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Nudelauflauf mit Hähnchen und Paprika: herzhaft, bunt und in 50 Minuten fertig. Das beste Hähnchen-Nudelauflauf-Rezept mit Paprikasauce und Mozzarella-Kruste.
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Coleslaw zum Grillen ist die cremige, knackige Grillbeilage, die zu BBQ-Gerichten wie geschaffen ist. Ob neben fettig-knusprigen Spareribs, einem rauchigen Pulled-Pork-Burger oder zarten Hähnchen-Thighs vom Rost – Coleslaw bringt genau das, was diese kräftigen Grillspeisen brauchen: Frische durch den Kohl, Cremigkeit durch das Dressing und eine leichte Süße, die die Schärfe und Salzigkeit der Grillgerichte…
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Schokoladen-Marshmallows mit Osterdekor selber machen: luftige Kakaomarshmallows in Osterformen mit bunter Glasur und essbarem Osterdekor – das weichste selbstgemachte Oster-Naschwerk.
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5 schnelle Mittagessen-Rezepte für den Alltag: von Wrap mit Hähnchen bis Tomatensuppe mit Feta – alle in unter 30 Minuten fertig und richtig gut.
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Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce ist eines der elegantesten und gleichzeitig unkompliziertesten Fischgerichte, die die Küche kennt. Die Kombination aus dem reichen, buttrigen Lachsfleisch, der hellen Säure der Zitrone und dem frischen, anisartigen Aroma des Dills ist eine Harmonie, die sowohl Feinschmecker als auch Kocheinsteiger restlos begeistert. Was diesen Lachs so besonders macht, ist die Technik: Ein…
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Reis-Krispie-Ostereier selber machen: klebrige Marshmallow-Masse mit gepufftem Reis zu Ostereiern geformt, in Schokolade getaucht und bunt dekoriert – das knusprigste No-Bake Oster-Rezept.
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Karotten-Soufflé backen: luftig-leichtes Soufflé aus frischen Karotten, Eiern und einer Prise Zimt – die eleganteste Oster-Beilage die du je serviert hast.