Kategorie: Rezepte
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Coleslaw zum Grillen ist die cremige, knackige Grillbeilage, die zu BBQ-Gerichten wie geschaffen ist. Ob neben fettig-knusprigen Spareribs, einem rauchigen Pulled-Pork-Burger oder zarten Hähnchen-Thighs vom Rost – Coleslaw bringt genau das, was diese kräftigen Grillspeisen brauchen: Frische durch den Kohl, Cremigkeit durch das Dressing und eine leichte Süße, die die Schärfe und Salzigkeit der Grillgerichte…
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Schokoladen-Marshmallows mit Osterdekor selber machen: luftige Kakaomarshmallows in Osterformen mit bunter Glasur und essbarem Osterdekor – das weichste selbstgemachte Oster-Naschwerk.
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5 schnelle Mittagessen-Rezepte für den Alltag: von Wrap mit Hähnchen bis Tomatensuppe mit Feta – alle in unter 30 Minuten fertig und richtig gut.
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Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce ist eines der elegantesten und gleichzeitig unkompliziertesten Fischgerichte, die die Küche kennt. Die Kombination aus dem reichen, buttrigen Lachsfleisch, der hellen Säure der Zitrone und dem frischen, anisartigen Aroma des Dills ist eine Harmonie, die sowohl Feinschmecker als auch Kocheinsteiger restlos begeistert. Was diesen Lachs so besonders macht, ist die Technik: Ein…
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Reis-Krispie-Ostereier selber machen: klebrige Marshmallow-Masse mit gepufftem Reis zu Ostereiern geformt, in Schokolade getaucht und bunt dekoriert – das knusprigste No-Bake Oster-Rezept.
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Karotten-Soufflé backen: luftig-leichtes Soufflé aus frischen Karotten, Eiern und einer Prise Zimt – die eleganteste Oster-Beilage die du je serviert hast.
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3 Mini Cheesecake Rezepte mit Beeren, Lotus und Zitrone-Blaubeere – cremige kleine Käsekuchen für Buffets, Feiern und Dessertplatten.
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Lego-Stein-Kuchen selber backen: rechteckiger Schokoladenkuchen mit grünem Fondant-Überzug und essbaren Lego-Noppen – der perfekte Kuchen für alle Lego-Fans.
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Schokoladen-Lava-Cake – auch Moelleux au Chocolat oder Fondant au Chocolat genannt – ist das dramatischste und zugleich beliebteste Dessert der modernen Restaurantküche. Der Moment, wenn das Messer durch die leicht gewölbte Oberfläche des kleinen Kuchens tritt und dunkle, heiße Schokolade wie Lava herausströmt, ist einer der großen kulinarischen Genussmomente. Was dieses Dessert so magisch macht,…
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Bananenpudding im Glas selber machen: cremiger Vanillepudding, frische Bananenscheiben und zarte Waffelkekse in Schichten – das einfachste Oster-Dessert im Glas das alle lieben.